Ristorante Roma: Autentyczna Kuchnia Włoska

Crema di Pomodoro

Krem z pomidorów z prażonymi migdałami i świeżą bazylią.

Frutti di Mare

Zupa z owocami morza podawana z grzanką.

Con Manzo

Grillowana polędwica wołowa na sałacie rukoli z pomidorkami koktajlowymi, czerwoną cebulą, kaparami, tartym parmezanem i sosem vinegret.

Gamberetti

Smażone krewetki na maśle z czosnkiem serwowane na mieszance sałat z kawałkami pomarańczy i pomidorami koktajlowymi, skropione oliwą cytrynową.

Rucola e Pollo

Rukola, grillowana pierś z kurczaka z oliwkami i suszonym pomidorem w sosie balsamicznym z parmezanem.

Zucchine

Grillowana cukinia, pomidory koktajlowe, płatki parmezanu, prażone migdały i mini mozzarella na mieszance sałat z oliwą i balsamico.

Margherita

Sos, ser mozzarella.

Salame

Sos, ser, włoskie salami napoli.

Cotto

Sos, ser, włoska szynka gotowana prosciutto cotto.

Hawaii

Sos, ser, szynka gotowana, ananas.

Filippo

Sos, mozzarella, gorgonzola, parmezan.

Mario

Sos, ser, szynka gotowana, pieczarki.

Frutti di Mare

Sos, ser, krewetki, małże, kalmary, ośmiorniczki z czosnkiem, pomidorem koktajlowym i pietruszką.

Antonio

Sos, ser, włoskie salami, szynka gotowana, boczek.

Apulia

Sos, ser, burrata, świeży szpinak, pomidorki koktajlowe.

Diavolo

Sos, ser, pikantne włoskie salami spianata romana.

Vegetariana

Sos, ser, pieczarki, pomidorki koktajlowe, świeża bazylia.

Italia

Sos, ser, włoskie salami, pomidory koktajlowe, oliwki, mini mozzarella, świeża bazylia.

Mamma Mia

Sos, ser, włoskie salami, kurczak, cebula.

Calabrese

Sos, ser, krewetki, czarne oliwki, świeża papryka, pietruszka.

Pomodori

Sos, ser, suszone pomidory, cukinia, mini mozzarella.

Parma

Sos, ser, szynka parmeńska, rukola, pomidorki koktajlowe, parmezan.

Siciliana

Sos, ser, włoskie salami pikantne, gorgonzola, pomidor, czosnek.

Spaghetti Frutti di Mare

Z owocami morza, czosnkiem i pomidorem koktajlowym w oliwie z oliwek i białym winie.

Spaghetti Bolognese

Sos bolognese.

Spaghetti Carbonara

Z włoską pancettą, parmezanem, żółtkiem i pietruszką.

Spaghetti Gamberi

Z krewetkami, czosnkiem, pietruszką i pomidorami koktajlowymi w maślanym sosie.

Pappardelle Amatriciana

Z włoską pancettą, cebulą i papryczką chili w pomidorowym sosie.

Pappardelle della Casa

Z polędwiczką wieprzową, borowikami, czosnkiem i pomidorem w lekkim sosie maślano-winnym.

Pappardelle Chorizo

Z pikantną kiełbasą chorizo, krewetkami, cebulą, czosnkiem i świeżym pomidorem na oliwie.

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

Z czosnkiem, chili i pietruszką w oliwie z oliwek.

Spaghetti Napoli

Z czosnkiem, pomidorami koktajlowymi i świeżą bazylią w sosie pomidorowym.

Gnocchi Quatro Formagi

Z czterema rodzajami sera w sosie śmietanowym.

Gnocchi Pancetta e Funghi

Z grubo krojonym wędzonym boczkiem, pieczarkami, czosnkiem i cebulą w sosie pomidorowym.

Gnocchi Pomodoro e Burrata

Z czosnkiem, cukinią i burratą w sosie pomidorowym.

Risotto Milanese

Ryż z kawałkami kurczaka, cukinią, papryką, szpinakiem i czosnkiem w lekkim sosie pomidorowym.

Risotto Frutti di Mare

Ryż z owocami morza, oliwkami, czosnkiem, kaparami i świeżym pomidorem w sosie pomidorowym.

Mule

Smażone mule z patelni z białym winem, czosnkiem, pomidorami koktajlowymi i pietruszką, podane z pieczywem z pesto (porcja 0,5 kg).

Sapore di Mare

Smażone owoce morza (krewetki, ośmiorniczki, kalmary, małże) z czosnkiem w białym winie, podawane z bagietką z pesto.

Filetto di Maiale con Porcini

Polędwiczki wieprzowe z grilla z borowikami w białym winie.

Pollo Diavolo

Grillowany filet z kurczaka w sosie z pikantnych pomidorów z salami, cebulą i czosnkiem.

Lombo

Schab z kością z grilla z warzywami grillowanymi i pieczonymi ziemniakami z masłem ziołowym.

Filetto di Manzo al Peppe Verde

Stek z polędwicy wołowej w sosie z zielonego pieprzu.

Tagliata

Plastry polędwicy wołowej z rukolą i parmezanem, serwowane na gorącym talerzu.

Salmone

Pieczony filet z łososia norweskiego podawany z gnocchi z pesto kalabryjskim i smażonym świeżym szpinakiem z czosnkiem.

Tiramisu

Klasyczne tiramisu z serkiem mascarpone i biszkoptami.

Lody z gorącymi malinami i bitą śmietaną

Lody własnej produkcji z gorącymi malinami i bitą śmietaną.

Creme Brulee

Deser przygotowywany na bazie mleka, cytryny, żółtek, cynamonu i mąki kukurydzianej z karmelizowanym cukrem.

Sorbet cytrynowy z puree z marakui i z prosecco

Sorbet cytrynowy z puree z marakui i z prosecco.

Cappuccino

Latte Macchiato

Gorąca czekolada

Hot chocolate.

Irish Coffee

Herbata zimowa

Z goździkami, cynamonem, pomarańczą i miodem.

Cisowianka / Cisowianka Perlage (0,75 l)

Woda niegazowana lub gazowana.

Sok (0,25 l)

Pomarańcza, jabłko.

Sok pomarańczowy świeżo wyciskany (0,2 l)

Freshly squeezed orange juice.

Domowa lemoniada cytrynowa (0,4 l)

Home made lemonade.

Włoskie napoje gazowane w puszce (0,33 l)

Lemon soda / orange soda / mohito soda.

Miłosław Marcowe (beczka / draught)

Tradycyjny lager, który swój słodowy smak zawdzięcza kompozycji kilku szlachetnych odmian słodu.

Miłosław Witbier (0,5 l)

Piwo pszeniczne o zbożowo-cytrusowym charakterze, warzone z pomarańczą i kolendrą.

Fortuna Czarna (0,5 l)

Czarne piwo o karmelowym aromacie z nutą orzeszków drzewa kola.

Fortuna Mirabelka (0,5 l)

Orzeźwiające w smaku piwo z naturalnym sokiem z dojrzałych śliwek mirabelek.

Lech Pils (0,5 l)

Jasny, złocisty lager typu pilzneńskiego, do uwarzenia którego wykorzystuje się dwie odmiany chmielu.

Lech Free (0,33 l)

Piwo bezalkoholowe.

Włoska Messina (0,3 l)

Sycylijskie piwo z kryształkami soli.

Włoska Ichnusa Jasna (0,3 l)

Sardyński lekki lager.

Grzane piwo (0,5 l)

Z suszonymi i świeżymi owocami, goździkami, cynamonem i miodem.

Chianti Classico Carpinetto DOCG 2016

Montepulciano d’Abruzzo Collefrisio

Primitivo Terrecarische IGT

Vermentino La Carrai Umbria

Prosecco La Farra

Averna (4 cl)

Likier ziołowy.

Ramazzotti (4 cl)

Likier ziołowy.

Sambuca (4 cl)

Likier anyżowy.

Limoncello (4 cl)

Likier cytrynowy.

Vecchia Romana (4 cl)

Koniak.

Amaretto (4 cl)

Likier migdałowy.

Finlandia

Ballantine’s

Pornstar Martini

Wódka waniliowa, puree z marakui, sok z limonki, syrop cukrowy, podawane z 40 ml prosecco.

Hugo Spritz

Prosecco, woda gazowana, syrop z kwiatów dzikiego bzu, pomarańcza.

Mohito

Rum, cukier trzcinowy, woda gazowana, limonka, mięta.

Limoncello Spritz

Likier cytrynowy, prosecco, woda gazowana.

Bellini

Prosecco, puree z brzoskwini.

Whisky Sour

Whisky, syrop cukrowy, sok z cytryny, kurze białko.

Nalewka wiśniowa

Nasza sławna nalewka wiśniowa.

Bitterino Spritz

Bezalkoholowy bitterino aperitiv, sok pomarańczowy, woda gazowana.

Prosecco